A lenmag valódi csoda: egészséges omega-3 zsírokat, valaminta alfa-linolsavat tartalmaz, tele van élelmi rosttal és antioxidánsokkal. Az ájurvéda évezredek óta használja, de a kínai gyógyászatban is ismeretes. A belőle főzött zselészerű folyadék igazi gyógyír a bélnek: bevonja a falát, az esetleges gyulladását csökkenti, nyugtatja, ellazítja. Azt pedig ugyebár tudjuk, hogy a belet manapság a második agynak is nevezhetjük? Igen, a beleink állapota nagyban befolyásolja az idegrendszerünk állapotát, így aztán ezt a teát nyugodtan nevezhetjük folyékony nyugtatónak.
Hozzávalók
- 3 evőkanál lenmag, durvára darálva
- 1 liter víz
- ½ citrom leve
Elkészítés
- A lenmagot és a vizet összeforraljuk (és ügyelünk rá, hogy ne fusson ki, mert nagyon keserves feltakarítani a tűzhelyről – mondatja velem a keserű tapasztalat).
- Ezután alacsony tűzön, fedő alatt kb. 1,5 órán át főzzük.
- Hagyjuk, hogy kicsit kihűljön, és már szűrhetjük is bögrékbe a sűrű, zselés italt. A citromlevet közvetlenül a tálalás előtt adjuk hozzá.
Ihatjuk hidegen is, sőt, az egyszer már kifőzött lenmagok még adnak egy második főzetet is, feleannyi vízzel elkészítve.
A megmaradt magokat érdemes komposztálni, de én kenyérsütéskor is fel szoktam használni belőle 1-1 evőkanállal.
Mi mindenre jó?
Rákmegelőző hatása van,
mivel omega-3 zsírsavat tartalmaz. Emellett olyan antioxidánsok (jelesül lignánok) vannak benne, amelyek bizonyítottan lassítják a tumorok növekedését. De van olyan tanulmány is, amely a mellrák ellenes hatását vizsgálta és bizonyította be. Ez kiemelten megjelent azoknál a nőknél, akik a menopauzát követő időszakban fogyasztottak rendszeresen lenmagot.
Csökkenti a koleszterinszintet
Több rost és a több omega-3 zsírsav fogyasztása bizonyítottan jót tesz a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. A lenmagban fitoszterol nevű vegyület is található, amelynek a koleszterinhez hasonló szerkezete van, és emiatt a koleszterin felszívódását gátolja a bélrendszerben.
Védi az izületeket, enyhíti az izületi fájdalmakat,
ami az alfa-linolsav gyulladásgátló hatásának köszönhető. Ha emiatt isszuk, reszeljünk hozzá friss gyömbért is!
Segít az elhízás és az ehhez kapcsolható 2-es típusú cukorbetegség vagy inzulinrezisztencia megelőzésében,
ugyanis kifejezetten magas az oldható és az oldhatatlan rosttartalma – emiatt pedig csökkenti az étvágyat, telítettség érzetet okoz.
Rosttartalmának köszönhetően nagyon jó hatással van a bélperisztaltikára. Székrekedés esetén kötelező!
Alfa-linolénsav tartalmával szépíti a bőr, a hajat, a szemet.
Meghűlés, köhögés ellen forrón érdemes kortyolgatni, mézzel, citrommal ízesítve igazi gyógyír!
Kontraindikációk,
azaz óvatosan a lenmagteával, ha
- Vérhígítót szedsz
- Gyulladásgátló gyógyszeres kezelés alatt állsz
- Mellrákkal diagnosztizáltak
- Koleszterincsökkentő gyógyszert szedsz
- Várandós vagy vagy szoptatsz
- Allergiás vagy a lenmagra.